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Noticia | Estados Unidos | 5 agosto, 2015 16:31

EL MES DE MIAMI SPICE MONTH 

El Greater Miami Convention & Visitors Bureau lanza la 14º edición del Miami Spice Restaurant, un programa que ofrece a los amantes de la buena comida descuentos exclusivos en restauración. Del 1 de agosto al 30 de septiembre, cerca de 200 restaurantes de la zona –entre ellos 53 nuevos participantes– ofrecerán menús de tres platos a un precio de 23$ el almuerzo y 39$ la cena.  El precio reducido no incluye impuestos ni propinas. Los residentes y los visitantes pueden consultar la página dedicada al evento – www.iLoveMiamiSpice.com –  para más información sobre las distintas experiencias gourmet, los menús de los restaurantes y los eventos culinarios.

EL IMPERIO JUGOFRESH ABRE UN RESTAURANTE POP-UP 

El equipo que está detrás del popular bar de zumos ha abierto este 1 de agosto, dentro de la tienda de jugofresh en South Pointe, un restaurante temporal llamado r+d kitchen by jugofresh. El chef Darren “Paco” Laszlo ofrecerá un menú a base de platos compartidos, charcutería vegana, dulces superalimentos y cócteles sin alcohol de zumos prensados en frío, así como otros cócteles sanos y vinos ecológicos. El restaurante, de 30 plazas, servirá cenas de jueves a sábado y brunch los sábados y los domingos en una auténtica experiencia de verano.  > Más información

APERTURA DEL PRIMER ICE BAR & FIRE LOUNGE EN MIAMI 

Drinkhouse Fire & Ice es una creación de las emprendedoras Sally Drinkhouse y Nicole Pritchett. Este dinámico dúo ha ideado este bar como un lugar de evasión para quienes buscan despertar su espíritu y estimular sus sentidos de una forma totalmente nueva y divertida. Drinkhouse y Pritchett han cuidado hasta el más mínimo detalle del Drinkhouse Fire & Ice –desde el diseño de la cristalera hasta el contraste de ambientes caliente y frío, o los cócteles “moleculares”– con el fin de crear una experiencia única y fascinante. > Más información

EL GOLDEN FIG ABRE SUS PUERTAS 

Llamado así por el árbol originario de Florida Golden Fig, el concepto del restaurante está construido bajo la idea de colaborar con las pequeñas granjas locales, que cultivan ingredientes autóctonos de la región y los presentan a sus clientes de una manera deliciosa y saludable. Presumiendo de una carrera profesional impecable, con impresionantes trabajos en restaurantes de renombre como The Bazaar by José Andrés, DB Bistro Moderne, Café Boulud, y más recientemente como parte del equipo de My Ceviche, el chef de cocina Tomás Prado sabe reconocer los ingredientes de calidad, tiene una envidiable ejecución y está orgulloso de poner en marcha un menú propio en Golden Fig. Con un precio asequible, el menú está compuesto por platos caseros con un alto grado de creatividad, algunos más ligeros que otros, pero siempre elaborados con productos locales, frescos y de temporada, que seguro que complacerán los paladares más exigentes. Golden Fig, situado en el barrio Brickell, en el centro de Miami, empezará ofreciendo únicamente un servicio de cena, aunque tiene pensado añadir comida, brunch de fin de semana e incluso Happy Hours en un futuro próximo. > Más información

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